Le programme des enseignements de la spécialité de Master « Santé publique et risques environnementaux » (M2) se décompose en unités d’enseignements (UEs) et se déroule comme suit :
Tronc commun : 5 UE
Parcours recherche : 5 UE (dont certaines à choix)
Parcours professionnel : 5 UE (dont certaines à choix) Stage (commun aux 2 parcours)

UE de M2 semestre 1

Tronc commun

♦ UE1 CSM : Comportements des substances dans les milieux. Physico-chimie et microbiologie de l’environnement
Contenu : transferts de polluants ; facteurs de transformation ; complexité des interactions entre les xénobiotiques et les grands cycles géochimiques naturels.
♦ UE2 EAE : Épidémiologie appliquée à l’environnement
Contenu : aspects méthodologiques : planification des études d’observation et différents types d’études étiologiques ; mesures du risque, d’associations et d’impact : études de cas et spécificités dans le champ santé – environnement ; ajustements, interactions, modèle de régression logistique ; Elaboration, par groupes, de protocoles d’études épidémiologiques.
♦ UE3 TPE : Toxicologie professionnelle et environnementale
Contenu : pathologies chroniques et cancéreuses ; identification et gestion des risques d’origine industrielle (réglementation, toxicovigilance).
♦ UE4 EEX : Évaluation de l’exposition aux xénobiotiques
Contenu : méthodes d’estimation des expositions ; principes, indications (exposition professionnelle et environnementale), outils et limites des mesures biologiques, des échantillonneurs personnels, des mesures indirectes, des matrices emplois-expositions et des modèles.
♦ UE5 ERS : Démarche d’évaluation des risques pour la santé
Contenu : principes d’élaboration et choix des valeurs toxicologiques de référence ; évaluation des expositions et caractérisation des risques, discussion des résultats d’une évaluation des risques sanitaires ; pertinence et faisabilité d’un recours aux évaluations probabilistes des risques.

Parcours recherche

(5 UEs, soit 4 parmi les 5 proposées et une optionnelle)

♦ UE6 AEE : Approfondissements méthodologiques en épidémiologie environnementale
Contenu : analyses de survie, études écologiques temporelles, modèles linéaires généralisés, processus multi-états, modèles mixtes.
♦ UE7 MTE : Méthodes en toxicologie environnementale
Contenu : mécanismes d’action et méthodes d’études à partir de modèles in vivo , in vitro et in silico.
♦ UE8 MME : Méthodes en microbiologie environnementale
Contenu : identification des données nécessaires pour évaluer le risque microbiologique dans l’environnement ; techniques permettant de caractériser la qualité microbiologique d’un milieu ; évaluation du risque microbiologique liés à l’eau (eau de boisson, eau de loisir), à l’air, aux sols.
♦ UE9 BSIE : Biostatistiques et systèmes d’information appliqués à l’environnement
Contenu : bases de données sanitaires et de surveillance des milieux, géocodage ; généralités sur les modèles hiérarchiques spatiaux ; analyse statistique des corrélations géographiques ; approche bayésienne.
♦ UE10 EGRP : Évaluation et gestion des risques professionnels
Contenu : sources de données en milieu industriel ; principales institutions et acteurs de prévention en milieu professionnel ; réglementation ; place du système “ maladies professionnelles ” dans la prévention du risque professionnel ; établissement des valeurs limites d’exposition.

Parcours professionnel

(5 UEs parmi les 6 proposées et une optionnelle)

♦ UE11 GRS : Initiation à la gestion des risques sanitaires
Contenu : principes et méthodes de gestion des risques en santé environnement ; pratiques de gestion des risques dans divers domaines et par différents acteurs en santé environnement ; sensibilisation aux enjeux de la perception et de la communication sur les risques.
♦ UE12 VSS : Vigilance et sécurité sanitaire
Contenu : appréhender dans sa globalité la réflexion technique, scientifique et juridique qui a abouti à la réorganisation de la vigilance sanitaire en France ; deux exemples permettront de prendre acte des forces et des faiblesses actuelles du système.
♦ UE13 RCRO : Évaluation des risques liés aux substances chimiques : aspects réglementaires, organisationnels et pratiques
Contenu : réglementations relatives à la mise sur le marché des substances chimiques en fonction de leurs impacts sur l’environnement (procédure REACH, biocides, volet environnement des AMM pour les médicaments, …). ; principaux organismes en charge des procédures d’évaluation, méthodes employées et importance économique de telles procédures.
♦ UE14 EU : Évaluation des risques liés à l’environnement urbain
Contenu : risques sanitaires susceptibles d’affecter les populations en milieu urbain, et notamment les risques liés à l’eau, à l’assainissement, à la pollution atmosphérique, aux déchets et aux contaminants biologiques. Acteurs, modes d’action et techniques permettant de maîtriser ces risques.
♦ UE15 EI : Évaluation des risques liés à l’environnement intérieur
Contenu : qualité de l’air intérieur ; polluants chimiques, biologiques et agents physiques ; principaux risques sanitaires associés et éléments de gestion.
♦ UE16 EP : Évaluation des risques liés à l’environnement industriel
Contenu : principaux risques sanitaires associés à l’impact de l’activité industrielle et agricole ; grandes règles de la certification qualité et réglementation des établissements à risques.

UE de M2 semestre 2

♦ UE : Stage Contenu et objectifs : pour le parcours recherche, stage d’initiation à la recherche de 6 mois effectué en laboratoire d’accueil labellisé ; pour le parcours professionnel, stage de 6 mois en immersion professionnelle, sous la direction d’un maître de stage de la structure d’accueil, avec tutorat par un enseignant de l’équipe pédagogique.